Polední menu
Předkrmy
,,šneci" (glazovaní šneci, petrželové kroupeto, fenyklový salát, česneková omáčka) | 249 |
,,polévka“ (možnon i V) (krémová hrachová polévka, krutóny, hrách se špekem) | 99 |
,,celer“ (V) (celer pečený v hlíně marinovaný celer, kvásková omáčka, lískové ořechy) |
189 |
Hlavní chody
,,jehněčí" (rolovaný jehněčí bok, pečené zelí, pastinákové pyré, jablka s křenem) | 339 |
,,kachna“ (konfitované kachní stehno, červené zelí, černý rybíz, bramborová buchta s jelitem) | 349 |
,,koprovka“ (V) (koprová omáčka, vejce 63°C, grenaille brambory) |
259 |
,,kapr“ (filet kapra smažený v trojobalu, bramborový salát) | 329 |
Dezerty a sýry
,,vánočka“ (vánočka, vaječný koňak, švestky v červeném víně, mandle) | 189 |
,,pribináček“ (panna cotta z podmáslí, pečená jablka, rumová zmrzlina s rozinkami) | 189 |
„sýr“ (fondue z horského sýra z Krasolesí, semínka, krutóny z kváskového chleba) | 199 |